ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

Zupa rybna krem z pomidorami

dorsz / pomidory / włoszczyzna / chili

Zupa rybna krem z pomidorami.

Składniki:

  • ryby (2 dorsze)
  • pomidory 3 szt
  • marchew
  • pietruszka
  • seler
  • por
  • cebula
  • śmietana
  • koperek
  • chili suszone

 

przyprawy:

  • sól, pieprz, cukier
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
Czas przygotowania: ok. 1 h i 30 min
Ilość porcji: 6 - 8
Stopień trudności: łatwy
Stopień ostrości: lekko pikantne

 

Sposób przygotowania:

1. Do garnka wrzucić grubo pokrojoną włoszczyznę i cebulę.
2. Zalać 2 l wody, dodać ziele angielskie, liść laurowy i pieprz.
3. Gotować do miękkości warzyw na małym ogniu.
4.Oczyszczone ryby pokroić na dzwonka i wrzucić do zupy.
5. Dodać sok z cytryny, pokruszone suszone chili i sól do smaku.
6. Dodać pokrojone i obrane pomidory, gotować 15 min.
7. Wyjąć kawałki ryby, zblendować zupę na krem.
8. Zabielić zupę śmietaną i dorzucić z powrotem rybę.

Podawać z posiekanym koperkiem.

Zupa rybna krem z pomidorami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.