ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

Zapiekanka rybna

dorsz / ziemniaki / papryka / pomidory / czosnek / ser

Zapiekanka rybna z papryką i pomidorami.

Składniki:

  • dorsz filet 500 g
  • ser żółty 150 g
  • ziemniaki 1 kg
  • cebula 2 szt
  • czosnek 3 ząbki
  • pomidory w puszce krojone
  • papryka czerwona 1szt
  • oliwa 1 łyżka

 

przyprawy:

  • pieprz ziołowy 1 łyżeczka
  • zioła prowansalskie 1 łyżeczka
  • sól
  • pieprz

 

 

Przed krojeniem zapiekanki
poczekać ok. 5 minut, aby
się nie rozpadała.

Czas przygotowania: ok. 1 h
Ilość porcji: 4 - 6
Stopień trudności: łatwy  
Stopień ostrości: łagodne 

 

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki ugotować w mundurkach ok. 15 minut z łyżką soli, odcedzić, przestudzić i obrać.
2. Pokroić w 0,5 cm plasterki, przełożyć do naczynia do zapiekania.
3. Rybę pokroić w ok. 1,5 cm kostkę, położyć na ziemniaki, przyprawić, polać oliwą.
4. Paprykę pokroić w kostkę, przełożyć do naczynia żaroodpornego.
5. Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i posiekany czosnek, delikatnie przemieszać.
6. Na wierzch wlać pomidory z puszki krojone i położyć plasterki sera.
7. Zapiekać w 180 stopniach C ok. 30 minut.

Zapiekanka rybna

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.