ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

chleb / makrela / masło ziołowe / sałatka z rzodkiewki Grzanki z wędzoną makrelą. Grzanki z masłem ziołowym i wędzoną makrelą podane z świeżą sałatką z sałaty lodowej i rzodkiewki. Składniki: chleb 6 kromek makrela wędzona 150 g   masło ziołowe: masło 100 czosnek 2 ząbki cząber 0,5 łyżeczki oregano 0,5 łyżeczki tymianek 0,5 łyżeczki […]

Czytaj dalej

dorsz / ziemniaki / papryka / pomidory / czosnek / ser Zapiekanka rybna z papryką i pomidorami. Składniki: dorsz filet 500 g ser żółty 150 g ziemniaki 1 kg cebula 2 szt czosnek 3 ząbki pomidory w puszce krojone papryka czerwona 1szt oliwa 1 łyżka   przyprawy: pieprz ziołowy 1 łyżeczka zioła prowansalskie 1 łyżeczka sól […]

Czytaj dalej

dorsz / cebula / chili / czosnek / sos koperkowy Ryba w sosie koperkowym. Dorsz zapiekany w sosie koperkowym. Składniki: dorsz filet 500 g cebula koperek śmietana 18% 400 g czosnek 3 ząbki chili suszone sól pieprz kurkuma 0,5 łyżeczki cytryna 0,5 szt pomidorki koktajlowe   ziemniaki puree: ziemniaki 1 kg mleko 300 ml masło […]

Czytaj dalej

dorsz / sos pomidorowy / cukinia / mozzarella / oliwki Dorsz zapiekany w sosie pomidorowym z cukinią, serem mozzarella i oliwkami. Składniki: dorsz 4 filety cukinia pomidory w puszce oliwki zielone 100 g ser mozzarella 150 g cebula czosnek 2 ząbki chili suszone oliwa z oliwek   przyprawy:  papryka słodka mielona 3 łyżeczki pieprz ziołowy […]

Czytaj dalej

dorsz / ziemniaki / sos koperkowy / grzanki Pulpety rybne w sosie koperkowym. Pulpety rybne z dorsza w sosie koperkowym. Składniki: filet z dorsza 2 szt ziemniaki 2 szt koperek jajko mąka śmietana 200 g kostka rosołowa/ rosół   przyprawy: sól pieprz cukier majeranek 1 łyżeczka ziele angielskie 4 ziarenka liść laurowy 2 listki   grzanki: […]

Czytaj dalej

dorsz / chili / czosnek / miód / musztarda / natka pietruszki Dorsz pieczony z sosem musztardowym, chili, czosnkiem i natką pietruszki Składniki: dorsz 2 szt chili czosnek 2 ząbki natka pietruszki cebula cytryna sól pieprz majeranek 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka oliwa 3 łyżki   sos musztardowy: musztarda 1 łyżka miód 0,5 łyżki oliwa […]

Czytaj dalej

łosoś / ogórek kiszony / cebula / oliwki / natka pietruszki Tatar z łososia. Składniki: łosoś wędzony ogórek kiszony cebula oliwki czarne natka pietruszki Czas przygotowania: ok. 5 min Ilość porcji: 4  Stopień trudności: łatwy Stopień ostrości: łagodne   Sposób przygotowania: 1. Łososia drobno pokroić. 2. Pokroić cebulę, ogórka i oliwki. 3. Wszystko razem przemieszać. 4. […]

Czytaj dalej

łosoś / czarne oliwki / ogórek kiszony / natka pietruszki Kanapki z łososiem wędzonym, oliwkami i ogórkiem kiszonym. Składniki: wędzony łosoś bułka wiejska oliwki czarne ogórek kiszony natka pietruszki Czas przygotowania: ok. 5 min Ilość porcji: 2 – 4 Stopień trudności: łatwy Stopień ostrości: łagodne   Sposób przygotowania: 1. Na kromki bułki wiejskiej ułożyć kawałki wędzonego […]

Czytaj dalej

sardynki / humus / ciabatta Sardynki z humusem podane z ciabattą. Składniki: sardynki w oliwie humus ciabatta Czas przygotowania: ok. 5 min Ilość porcji: 2 Stopień trudności: łatwy Stopień ostrości: łagodne Sposób przygotowania: 1. Ciabattę pokroić na kromki. 2. Ciabattę posmarować humusem. 3. Otworzyć puszkę sardynek. Zajadać sardynki bezpośrednio z puszki zagryzając ciabattą z humusem. Świetne połączenie […]

Czytaj dalej

łosoś / ciasto francuskie / camembert / czarne oliwki Łosoś w cieście francuskim z serem camembert i oliwkami. Składniki: łosoś wędzony ciasto francuskie ser pleśniowy camembert oliwki czarne jajko Czas przygotowania: ok. 30 min Ilość porcji: 2 Stopień trudności: łatwy Stopień ostrości: łagodne   Sposób przygotowania: 1. Kawałek łososia położyć na środku rozwiniętego ciasta francuskiego. 2. Boki […]

Czytaj dalej