ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

indyk / pomarańcza / imbir / chili / ryż Piersi indyka w pomarańczy. Pieczone piersi indyka, marynowane w soku pomarańczowym, dżemie brzoskwiniowym, imbirze i chili habanero. Soczysty indyk świetnie współgra z jedną z najostrzejszych papryk na świecie. Ostrość habanero w jednostkach Scoville’a SHU wynosi 100 000 – 500 000 (w porównaniu papryka peperoni i ziarenka […]

Czytaj dalej

schab / papryka / chili / czosnek / marchew / seler Schab duszony w papryce, chili i czosnku, podany z ziemniaki w szczypiorku. Składniki: schab wieprzowy 500 g papryczka peperoni 4 szt papryka czerwona szpiczasta 2 szt chili suszone 2 szt czosnek 4 ząbki cebula 1 szt marchew 1 szt seler 0,5 szt śmietana 18 % […]

Czytaj dalej

kurczak / imbir / pomarańcza / chili / czosnekPieczone udka kurczaka w imbirze. Pieczone udka z kurczaka marynowane w imbirze i pomarańczy. Składniki: udka kurczaka 3 szt imbir 2 cm kawałek sok z 1 pomarańczy chili (2 suszone czerwone) czosnek 3 ząbki miód 1 łyżeczka powidła śliwkowe 2 łyżeczki sos sojowy ciemny 3 łyżki oliwa 3 […]

Czytaj dalej