ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

kurczak / curry / tamarynda / marchew glazurowana / ryż z cebulą Pieczone udka kurczaka marynowane w curry, podane w towarzystwie glazurowanej marchwi z imbirem i z ryżem zasmażanym z cebulą. Składniki: nogi kurczaka 2 szt masło 50 g przyprawa curry 1,5 łyżeczki imbir mielony 0,5 łyżeczki chili suszone 1 szt   marynata: olej rzepakowy […]

Czytaj dalej

kurczak / włoszczyzna / cebula / lubczyk / chili Bulion z kurczaka. Składniki: kurczak 1 kg ziele angielskie 8 ziarenek liść laurowy 5 szt chili suszone 1 szt cebula 1 szt cebula różowa 1 szt marchew 3 szt seler 0,5 szt por 0,5 szt pietruszka 1 szt natka pietruszki 1 pęczek   przyprawy: lubczyk 1 […]

Czytaj dalej

kurczak / kiełbasa / szynka / ryż / papryka / pomidor / tabasco Jambalaya wywodzi się od hiszpańskiej paelli. Jest specjalnością południa Stanów Zjednoczonych, zwłaszcza Luizjany. Podstawowe składniki tej potrawy to: ryż, kurczak, szynka, lokalna kiełbasa, krewetki, pomidory, papryka, cebula, chili lub tabasco. Często dodaje się również inne warzywa, mięsa, ryby oraz przyprawy. Składniki: kiełbasa […]

Czytaj dalej

kurczak / miód / musztarda / chili / czosnek / marchew Pieczone udka i podudzia kurczaka w marynacie miodowo – musztardowej. Składniki: marchew 3 szt czosnek 1 główka wino białe wytrawne 3 łyżki   marynata: miód 1 łyżka musztarda 1 łyżka wino białe wytrawne 3 łyżki oliwa z oliwek 4 łyżki sól 1 łyżeczka chili […]

Czytaj dalej

kurczak / pomidor / czosnek / cynamon / goździki Pałki kurczaka pieczone w pomidorach. Składniki: podudzia z kurczaka 6 szt pomidor 3 szt czosnek 6 ząbków cytryna oliwa z oliwek 3 łyżki sos sojowy ciemny 2 łyżki sól cukier   przyprawy: papryka słodka mielona 2 łyżeczki tymianek suszony 1 łyżeczka rozmaryn suszony 0,5 łyżeczki kolendra […]

Czytaj dalej

kurczak / papryka / cebula / chili / czosnek Pieczone udka z kurczaka z papryką, cebulą i czosnkiem, podane z gotowanymi ziemniakami. Składniki: nogi kurczaka 3 szt papryka czerwona szpiczasta 2 szt czosnek 6 ząbków cebula 2,5 szt   marynata: sos sojowy ciemny 2 łyżki oliwa z oliwek 2 łyżki miód 1 łyżka chili suszone […]

Czytaj dalej

pieczone udka kurczaka / pasta curry / sałatka z rzodkiewki / kasza pęczak Pieczone udka na ruszcie. Pieczone udka z kurczaka na ruszcie, marynowane w sosie sojowym, podane z kaszą pęczak i z sałatką z rzodkiewki. Składniki: nogi z kurczaka 3 szt kasza pęczak 300 g   marynata: przyprawa do gyrosa 3 łyżeczki sos sojowy ciemny 1 […]

Czytaj dalej

kurczak / włoszczyzna / chili / czosnek Rosół. Rosół na kościach kurczaka z chili i czosnkiem. Składniki: kości z 4 nóg kurczaka (z kawałkami mięsa) marchew 2 szt seler pietruszka por cebula 2 szt chili suszone 2 szt czosnek 3 ząbki sól pieprz ziele angielskie 6 ziarenek liść laurowy 3 szt   do podania: makaron natka […]

Czytaj dalej

kurczak / żółta cukinia / imbir / chili / czosnek / pasta curry / mleczko kokosowe Zielone curry z kurczakiem. Zielone curry z kurczakiem i żółtą cukinią. Składniki: nogi kurczaka 4 szt pierś z kurczaka pasta curry zielona 1 łyżka mleczko kokosowe 500 ml papryczki peperoni 2 szt czosnek 3 ząbki imbir 2 cm kawałek cebula […]

Czytaj dalej

kurczak / marchew / curry Pieczone podudzia z kurczaka na marchwi, marynowane w sosie sojowym, miodzie i w przyprawie curry. Składniki: podudzia z kurczaka 11 szt marchew 4 szt sos sojowy jasny 4 łyżki olej 2 łyżki miód 1 łyżka   przyprawy: sól pieprz curry w proszku 2 łyżeczki   papryka słodka mielona 1 łyżeczka […]

Czytaj dalej