ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

karkówka / papryka / pomidory / marchew / chili / czosnek / goździki Gulasz wieprzowy z goździkami. Karkówka wieprzowa z marchewką, pomidorem, papryką, chili i czosnkiem. Składniki: karkówka wieprzowa 700 g goździki 3 szt pomidor 1 szt pomidory w puszce marchew 2 szt papryka czerwona cebula 1 szt czosnek 3 ząbki chili suszone 3 szt […]

Czytaj dalej

schab / papryka / chili / czosnek / marchew / seler Schab duszony w papryce, chili i czosnku, podany z ziemniaki w szczypiorku. Składniki: schab wieprzowy 500 g papryczka peperoni 4 szt papryka czerwona szpiczasta 2 szt chili suszone 2 szt czosnek 4 ząbki cebula 1 szt marchew 1 szt seler 0,5 szt śmietana 18 % […]

Czytaj dalej

karkówka / marchew / fasola / brukselka / kalafior / por / chili / ryż Zapiekanka z ryżem, karkówką i warzywami. Ryż zapiekany z karkówką wieprzową i warzywami. Składniki: karkówka wieprzowa 500 g warzywa mrożone 750 g (marchew, fasola szparagowa, brukselka, kalafior, por) cebula różowa 2 szt imbir 2 cm chili suszone 2 szt kolendra ziarna […]

Czytaj dalej

wieprzowina / marchew / papryka / pasta curry / tortilla Szaszłyki. Szaszłyki pieczone z marchewką podane na tortilli. Składniki: łopatka wieprzowa 400 g marchew 2 szt papryka czerwona 0,5 szt papryka żółta 0,5 szt papryka zielona 0,5 szt   marynata: zielona pasta curry 1 łyżka oliwa 2 łyżki sos sojowy ciemny 1 łyżka miód 1 łyżka […]

Czytaj dalej

kurczak / włoszczyzna / chili / czosnek Rosół. Rosół na kościach kurczaka z chili i czosnkiem. Składniki: kości z 4 nóg kurczaka (z kawałkami mięsa) marchew 2 szt seler pietruszka por cebula 2 szt chili suszone 2 szt czosnek 3 ząbki sól pieprz ziele angielskie 6 ziarenek liść laurowy 3 szt   do podania: makaron natka […]

Czytaj dalej

wieprzowina / camembert / chili / czosnek / marchew / sos koperkowy Pulpety w sosie koperkowym. Pulpety w sosie koperkowym z serem camembert i marchewką. Składniki: mięso mielone wieprzowe 500 g ser pleśniowy camembert 100 g chili czosnek 3 ząbki marchew cebula jajko bułka tarta mąka koperek kostka rosołowa / rosół 1 litr śmietana 18% 100 g […]

Czytaj dalej

zupa pieczarkowa / boczek / chili / czosnek Zupa pieczarkowa z boczkiem, chili i czosnkiem.  Składniki: noga z kurczaka pieczarki 300 g boczek 150 g marchew pietruszka 2 szt seler ½ szt por cebula 2 szt chili suszone czosnek 3 ząbki śmietana 18 % 200 g sól, pieprz ziele angielskie 5 ziarenek liść laurowy 2 […]

Czytaj dalej

szynka / pieczarki / marchew / ogórki Wieprzowina a’la strogonow z pieczarkami, marchewką i ogórkami. Składniki: szynka wieprzowa 1 kg pieczarki 250 g cebula 3 szt ogórki kiszone 4 szt marchew 2 szt koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki musztarda 2 łyżeczki śmietana 18% 2 łyżki kostka rosołowa/ rosół 250 ml czosnek 2 ząbki sól pieprz olej rzepakowy […]

Czytaj dalej

pomidor / włoszczyzna / chiliZupa pomidorowa krem z warzywami i chili. Składniki: żeberka wieprzowe 300 g pomidory z puszki passata (przetarte pomidory) 700 g koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki marchew 2 szt pietruszka 2 szt seler ½ szt por cebula 2 szt chili suszone 3 szt śmietana 18 % 2 łyżki   przyprawy: sól pieprz cukier […]

Czytaj dalej

kurczak / marchew / curry Pieczone podudzia z kurczaka na marchwi, marynowane w sosie sojowym, miodzie i w przyprawie curry. Składniki: podudzia z kurczaka 11 szt marchew 4 szt sos sojowy jasny 4 łyżki olej 2 łyżki miód 1 łyżka   przyprawy: sól pieprz curry w proszku 2 łyżeczki   papryka słodka mielona 1 łyżeczka […]

Czytaj dalej