ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

kapusta kiszona / cebula / sos maślany Duszona kapusta kiszona po staropolsku. Przepis zaczerpnięty z książki: „Ilustrowany Kucharz Krakowski” autorstwa Mari Gruszeckiej wydanej w 1897 roku w Krakowie. Składniki: kapusta kiszona 500 g smalec 50 g cukier 50 g sól 1 łyżeczka cebula rosół 200 ml (kostka rosołowa) ocet winny 1 łyżka   sos maślany: […]

Czytaj dalej

kaszanka / kapusta kiszona / cebula Kaszanka pieczona na kapuście kiszonej z cebulą. Składniki: kaszanka 1 szt cebula kiszona kapusta 100 g sól pieprz folia aluminiowa   Pieczoną kaszankę podawać z gotowanymi ziemniakami lub chrupiącym pieczywem. Czas przygotowania: ok. 30 min Ilość porcji: 2 Stopień trudności: łatwy   Stopień ostrości: łagodne    Sposób przygotowania: 1. […]

Czytaj dalej

boczek / kapusta kiszona / cebula / ziemniaki puree Boczek pieczony na kapuście. Boczek pieczony na cebuli i kapuście kiszonej z ziemniakami puree. Składniki: boczek 7 plastrów kapusta kiszona 200 g cebula 1 szt duża   przyprawy: sól pieprz majeranek zioła prowansalskie   ziemniaki puree: ziemniaki 1 kg masło 50 g mleko 300 ml sól […]

Czytaj dalej

schab / grzyby mun / pomidory / kapusta kiszona / ziemniaki gratynowane Wieprzowina z grzybami mun z woka, ziemniaki gratynowane i podsmażana kiszona kapusta. Składniki: schab wieprzowy 500 g grzyby mun 50 g pomidory z puszki chili suszone czosnek 3 ząbki cebula sos sojowy kapusta kiszona 400 g oliwa z oliwek   przyprawy: sól pieprz cukier papryka […]

Czytaj dalej