ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

kaczka / jałowiec / sardele / włoszczyzna / sos winny Winna dzika kaczka. Marynowana kaczka pieczona po staropolsku. Inspiracją do przygotowania pieczonej kaczki był przepis Kaczka za dziką kaczkę z książki „Ilustrowany Kucharz Krakowski” autorstwa Marii Gruszeckiej wydanej w 1897 roku w Krakowie. Składniki: kaczka 1,8 kg filety z sardeli 10 szt owoce jałowca 2 […]

Czytaj dalej

ogórki kiszone / kaczka / włoszczyzna Zupa ogórkowa na pieczonej kaczce. Składniki: korpus po pieczeniu kaczki marchew pietruszka seler por cebula ogórki kiszone 500 g śmietana 2 łyżki   przyprawy: sól pieprz cukier ziele angielskie liść laurowy Czas przygotowania: ok. 1 h i 30 min Ilość porcji: 6 – 8 Stopień trudności: łatwy Stopień ostrości: […]

Czytaj dalej