ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

kurki / boczek / szpinak / cebula / czosnek / camembert / makaron Makaron z kurkami, boczkiem i szpinakiem. Kurki z boczkiem i szpinakiem w sosie serowo śmietanowym podane z makaronem pappardelle. Składniki: grzyby kurki 250 g boczek wieprzowy 150 g makaron wstążki 200 g szpinak 200 g ser camembert 50 g cebula biała 1 szt […]

Czytaj dalej

wieprzowina / czerwone wino / pomidor / śliwki / boczek Wieprzowina duszona w winie z suszonymi śliwkami, boczkiem i pomidorami. Składniki: łopatka wieprzowa 500 g wino czerwone wytrawne 200 ml boczek wędzony 100 g śliwki suszone 6 szt przecier pomidorowy 200 g cebula 2 szt chili suszone natka pietruszki sól cukier pieprz oliwa 2 łyżki […]

Czytaj dalej

zupa pieczarkowa / boczek / chili / czosnek Zupa pieczarkowa z boczkiem, chili i czosnkiem.  Składniki: noga z kurczaka pieczarki 300 g boczek 150 g marchew pietruszka 2 szt seler ½ szt por cebula 2 szt chili suszone czosnek 3 ząbki śmietana 18 % 200 g sól, pieprz ziele angielskie 5 ziarenek liść laurowy 2 […]

Czytaj dalej

sałata rzymska / boczek / sos kaparowy Sałatka Cesar z boczkiem i sosem kaparowym. Składniki: sałata rzymska 3 szt boczek wędzony 200 g chleb 6 kromek ser parmezan 30 g   sos kaparowy: majonez 3 łyżki musztarda 1 łyżka oliwa 2 łyżki kapary 3 łyżki czosnek 3 ząbki cytryna 0,5 szt sól cukier pieprz Czas […]

Czytaj dalej

ziemniaki / boczek / cebula / mięta Ziemniaki puree z boczkiem i cebulą z nutą mięty. Składniki: ziemniaki 1 kg masło 50 g mleko 350 ml boczek wędzony 100 g cebula sól 1 łyżeczka pieprz 0,5 łyżeczki gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki mięta suszona 0,5 łyżeczki Czas przygotowania: ok. 30 min Ilość porcji: 4 Stopień trudności: […]

Czytaj dalej

makaron / boczek / śmietana / czosnek Spaghetti carbonara z boczkiem, cebulą i czosnkiem. Składniki: boczek wędzony 100 g cebula czosnek 3 ząbki ser żółty 100 g śmietana 18% 200 g natka pietruszki makaron 250 g jajko (żółtko) sól pieprz gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki Czas przygotowania: ok. 20 min Ilość porcji: 4 Stopień trudności: łatwy  […]

Czytaj dalej

schab / ser / boczek / cebula / czosnek Devolay ze schabu z serem i boczkiem, podany z gotowanymi ziemniakami posypanymi posiekanym szczypiorkiem. Składniki: schab wieprzowy 500 g ser żółty 4 plasterki boczek 4 plasterki cebula 1 szt czosnek 3 ząbki mąka jajko 2 szt bułka tarta olej 2 łyżki   przyprawy: papryka słodka mielona […]

Czytaj dalej

boczek / kapusta kiszona / cebula / ziemniaki puree Boczek pieczony na kapuście. Boczek pieczony na cebuli i kapuście kiszonej z ziemniakami puree. Składniki: boczek 7 plastrów kapusta kiszona 200 g cebula 1 szt duża   przyprawy: sól pieprz majeranek zioła prowansalskie   ziemniaki puree: ziemniaki 1 kg masło 50 g mleko 300 ml sól […]

Czytaj dalej

wieprzowina / jajka / boczek / chili / czosnek Pieczeń rzymska z jajkiem i boczkiem. Składniki: mięso mielone wieprzowe 1 kg boczek plastry 8 szt jajka 4 szt chili czosnek 5 ząbków cebula natka pietruszki bułka tarta olej 1 łyżka masło 1 łyżka   przyprawy: papryka słodka mielona papryka ostra mielona kumin mielony majeranek natka […]

Czytaj dalej