ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

Sałatka z pomidorów

pomidor / cebula / sałata / natka pietruszki / sos winegret

Sałatka z pomidorów świetnie się sprawdzi jako dodatek do obiadu, a także będzie zdrową i szybką przekąską w ciągu dnia.

Składniki:

  • pomidory 3 szt
  • cebula 1 szt
  • sałata mix 50 g
  • natka pietruszki 0,5 pęczka

 

sos winegret:

  • musztarda dijon 2 łyżki
  • oliwa z oliwek 3 łyżki
  • ocet winny biały 1 łyżka
  • woda 2 łyżki
  • sól, cukier, pieprz

 

opcjonalnie:

  • oregano suszone 0,5 łyżeczki

 

 

 

 

Mix sałat składa się z:

endywii escarola i frisee,

cykorii radicchio i roszponki.

Czas przygotowania: ok. 5 min
Ilość porcji: 4
Stopień trudności: łatwy  
Stopień ostrości: łagodne 

 

Sposób przygotowania:

1. Na talerz wyłożyć sałatę, dodać pokrojone w kostkę pomidory.
2. Cebule pokroić w drobna kosteczkę, posypać pomidory.
3. Sałatkę posypać posiekaną natką pietruszki i polać sosem winegret.

Sałatka z pomidorów

Sałatka z pomidorów

Przygotowanie sosu winegret:

 

1. W małym słoiczku wymieszać musztardę, oliwę i ocet.
2. Dodać wodę, wymieszać do uzyskania jednolitej emulsji.
3. Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem (opcjonalnie oregano).

 

Do sosu winegret możemy dodać ulubione zioła suszone i świeże.

Sos winegret

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.