ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

Makaron z mięsem mielonym w sosie pomidorowym

makaron / wieprzowina / sos pomidorowy / sezam

Makaron z mięsem mielonym w sosie pomidorowym posypany sezamem i szczypiorkiem.

Składniki:

  • mięso mielone
    wieprzowe 300 g
  • koncentrat pomidorowy
    1 łyżka
  • przecier pomidorowy
    200 ml
  • cebula 1 szt
  • czosnek 3 ząbki
  • chili suszone 1 szt
  • oliwa z oliwek 1 łyżka

 

przyprawy:

  • papryka słodka mielona
    1 łyżeczka
  • pieprz ziołowy
    0,5 łyżeczki
  • kurkuma 0,5 łyżeczki
  • sól
  • pieprz
  • cukier

 

do podania:

  • makaron 300 g
  • szczypiorek 4 łyżki
  • sezam 1 łyżeczka
Czas przygotowania: ok. 20 min
Ilość porcji: 3
Stopień trudności: łatwy 
Stopień ostrości: lekko pikantne 

 

Sposób przygotowania:

1. Na rozgrzanej oliwie przesmażyć drobno pokrojoną cebulę do zeszklenia.
2. Na patelnię dodać posiekany czosnek i sezam, smażyć jeszcze 1 minutę.
3. Dodać mięso mielone, smażyć do delikatnego zrumienienia.
4. Przyprawić, dodać koncentrat, przecier pomidorowy i pokruszone chili.
5. Gotować na małym ogniu ok. 10 minut, często mieszając.
6. Przyprawić szczyptą soli i cukru do smaku.
7. Szczypiorek posiekać, dodać na patelnie ok. 3 łyżki szczypiorku.
8. Ugotować makaron z łyżeczką soli, odcedzić.

Gjjjv_02w1b

Mięso mielone w sosie pomidorowym podawać z makaronem.

Danie polecam posypać sezamem i posiekanym szczypiorkiem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.