ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

Ziemniaki

ziemniaki / chrzan / masło / mleko Ziemniaki puree z chrzanem na dwa sposoby. Chrzanowe puree świetnie pasuje do każdego rodzaju mięsa, a w szczególności do gotowanego, duszonego oraz do mięs z rożna. I sposób przygotowania Składniki: ziemniaki 1 kg masło 50 g mleko 300 ml chrzan tarty 3 łyżki sól 1 łyżka gałka muszkatołowa […]

Czytaj dalej

jajka / ziemniaki / ogórek Jajka sadzone z ziemniakami. Jajka sadzone z podsmażanymi ziemniakami. Jeśli z obiadu zostały ugotowane ziemniaki i nie wiadomo co z nimi zrobić, polecam podsmażyć je na oliwie z jajkami. Jajka sadzone z ziemniakami to pożywne śniadanie (albo sycąca kolacja) dające energię na cały dzień (lub noc). Przede wszystkim to pyszna […]

Czytaj dalej

ziemniaki / olej / sól Frytki z ziemniaków smażone w oleju. Składniki: ziemniaki 700 g olej rzepakowy 600 ml sól   Najsmaczniejsze frytki wychodzą, gdy są lekko zrumienione na zewnątrz, oraz miękkie i puszyste w środku. Czas przygotowania: ok. 15 min Ilość porcji: 4 Stopień trudności: łatwy  Stopień ostrości: łagodne    Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki […]

Czytaj dalej

ziemniaki / sos beszamelowy / zioła prowansalskie Ziemniaki gratynowane z ziołami. Ziemniaki zapiekane pod beszamelem. Składniki: ziemniaki 6 średnich masło 2 łyżki mąka 2 łyżki mleko 400 ml   przyprawy: sól 0,5 łyżeczki pieprz 0,5 łyżeczki gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki zioła prowansalskie 1 łyżeczka majeranek 1 łyżeczka Czas przygotowania: ok. 1 h Ilość porcji: 4 […]

Czytaj dalej

ziemniaki / boczek / cebula / mięta Ziemniaki puree z boczkiem i cebulą z nutą mięty. Składniki: ziemniaki 1 kg masło 50 g mleko 350 ml boczek wędzony 100 g cebula sól 1 łyżeczka pieprz 0,5 łyżeczki gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki mięta suszona 0,5 łyżeczki Czas przygotowania: ok. 30 min Ilość porcji: 4 Stopień trudności: […]

Czytaj dalej

ziemniaki / szynka / ser / oliwkiZiemniaki faszerowane zapiekane z szynką, oliwkami, cebulą, czosnkiem i serem Składniki: ziemniaki 6 szt ser żółty 9 plasterków szynka 6 plasterków oliwki czarne 100 g cebula 1 szt czosnek 3 ząbki olej 1 łyżka   przyprawy: papryka słodka mielona 1 łyżeczka papryka ostra mielona 1 łyżeczka bazylia 1 łyżeczka […]

Czytaj dalej