ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

na zimno

ryż / pstrąg łososiowy / olej z orzechów włoskich / sos sojowy Sushi nigiri. Sushi a’la nigiri z pstrągiem łososiowym. Do przygotowania sushi potrzeba specjalnego ryżu, krótko ziarnistego, klejącego się. Składniki: ryż 75 g pstrąg łososiowy wędzony 45 g olej z orzechów włoskich 1 łyżeczka sos sojowy jasny 3 łyżki sól 1 łyżeczka cukier 1 łyżeczka ocet […]

Czytaj dalej

pomidor / cebula / sałata / natka pietruszki / sos winegret Sałatka z pomidorów świetnie się sprawdzi jako dodatek do obiadu, a także będzie zdrową i szybką przekąską w ciągu dnia. Składniki: pomidory 3 szt cebula 1 szt sałata mix 50 g natka pietruszki 0,5 pęczka   sos winegret: musztarda dijon 2 łyżki oliwa z oliwek […]

Czytaj dalej

tuńczyk / fasola czerwona / jarmuż Pyszna, prosta i niezwykle szybka do przyrządzenia sałatka. Świetnie sprawdzi się jako pożywne śniadanie lub ekspresowa przekąska. Idealnie pyszne trio: tuńczyk, fasola i jarmuż. Składniki: filety z tuńczyka w oliwie z oliwek 100 g fasola czerwona 1 puszka jarmuż 100 g                 […]

Czytaj dalej

seler / rodzynki / żurawina / orzechy / miód Sałatka selerowa. Pyszna i prosta do wykonania sałatka z selerem, rodzynkami, żurawiną i orzechami w miodzie. Idealna na pożywne śniadanie lub szybką przekąskę w ciągu dnia. Składniki: seler 0,5 szt rodzynki złote chilijskie 2 łyżki żurawina suszona 2 łyżki orzechy makadamia 2 łyżki orzechy laskowe 2 […]

Czytaj dalej

piersi kurczaka / sałata / jajka / ser / szynka / sos z cebulą Sałatka szefa kuchni jest łatwa do przygotowania, a przy tym jest bardzo pożywna oraz pyszna. Składniki: piersi kurczaka 2 szt (400 g) jaja 6 szt ser edamski 200 g szynka gotowana 200 g sałata głowiasta 1 główka mix sałat (frisee / […]

Czytaj dalej

cebula / śmietana / majonez / ketchup Sos z cebulą świetnie nadaje się do sałatek, frytek i grillowanego mięsa. Składniki: śmietana 18% 150 g majonez 3 łyżki ketchup pikantny 2 łyżki cebula 1 szt sok z cytryny 1 łyżeczka cukier 0,5 łyżeczki         Sos z cebulą staje się jeszcze smaczniejszy, gdy poleży […]

Czytaj dalej

oliwa / ocet / tabasco / oregano / lubczyk Sos winegret z tabasco. Ostry sos winegret idealnie pasuje do sałat i sałatek nadając im odrobiny pikanterii. Składniki: oliwa z oliwek 3 łyżeczki ocet winny 2 łyżeczki tabasco 5 kropel lubczyk 0,5 łyżeczki oregano 0,5 łyżeczki sól cukier pieprz Czas przygotowania: ok. 5 min Ilość porcji: 4 […]

Czytaj dalej

feta / pomidor / oliwki / cebula / sałata / chili Sałatka grecka z serem feta i chili. Składniki: ser feta 200 g sałata mix150 g pomidory rzymskie 400 g oliwki zielone 70 g oliwki kalamon 50 g cebula różowa papryczka chili   sos winegret z tabasco: oliwa z oliwek 3 łyżeczki ocet winny 2 […]

Czytaj dalej

croissant / twaróg kozi / śliwka / endywia / kapary Croissant z twarogiem kozim, powidłami śliwkowymi, sałatą i kaparami. Składniki: croissant 1 szt twaróg kozi 50 g powidła śliwkowe 2 łyżki sałata endywia 30 g kapary 1 łyżka           Idealne kanapki na wykwintne śniadanie lub podwieczorek.  Czas przygotowania: ok. 5 min […]

Czytaj dalej

camembert / gouda / orzechy / seler naciowy / jabłko / gruszka / sałata Sałatka serowa z orzechami i delikatnym sosem jogurtowo – śmietanowo – chrzanowym. Składniki: ser pleśniowy camembert 150 g ser gouda 150 g orzechy włoskie 75 g (+ 25 g do dekoracji) orzechy nerkowca 75 g seler naciowy 400 g jabłko gruszka […]

Czytaj dalej