ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

Mięsne

tuńczyk / fasola czerwona / jarmuż Pyszna, prosta i niezwykle szybka do przyrządzenia sałatka. Świetnie sprawdzi się jako pożywne śniadanie lub ekspresowa przekąska. Idealnie pyszne trio: tuńczyk, fasola i jarmuż. Składniki: filety z tuńczyka w oliwie z oliwek 100 g fasola czerwona 1 puszka jarmuż 100 g                 […]

Czytaj dalej

piersi kurczaka / sałata / jajka / ser / szynka / sos z cebulą Sałatka szefa kuchni jest łatwa do przygotowania, a przy tym jest bardzo pożywna oraz pyszna. Składniki: piersi kurczaka 2 szt (400 g) jaja 6 szt ser edamski 200 g szynka gotowana 200 g sałata głowiasta 1 główka mix sałat (frisee / […]

Czytaj dalej

kapusta kiszona / cebula / sos maślany Duszona kapusta kiszona po staropolsku. Przepis zaczerpnięty z książki: „Ilustrowany Kucharz Krakowski” autorstwa Mari Gruszeckiej wydanej w 1897 roku w Krakowie. Składniki: kapusta kiszona 500 g smalec 50 g cukier 50 g sól 1 łyżeczka cebula rosół 200 ml (kostka rosołowa) ocet winny 1 łyżka   sos maślany: […]

Czytaj dalej

gyros z kurczaka / kapusta / ogórek / pomidor/ papryka / kukurydza Sałatka gyros z kurczakiem z sosem ketchupowo – czosnkowym. Składniki: pierś z kurczaka 500 g kapusta pekińska 600 g ogórek kwaszony 6 szt papryka pomidorki koktajlowe 250 g cebula różowa kukurydza konserwowa puszka czosnek 3 ząbki natka pietruszki oliwa z oliwek chleb 5 kromek […]

Czytaj dalej

sałata / wieprzowina / pieczarki / pomidor / fasola / kukurydza / chili / ser Sałatka meksykańska z mięsem. Sałatka meksykańska z mięsem mielonym, chili, pieczarkami i nachosami. Składniki: mięso mielone wieprzowe 500 g pieczarki 450 g pomidory rzymskie 450g ser żółty 200 g fasola czerwona w puszce kukurydza w puszce sałata mix 120 g […]

Czytaj dalej

sałata rzymska / boczek / sos kaparowy Sałatka Cesar z boczkiem i sosem kaparowym. Składniki: sałata rzymska 3 szt boczek wędzony 200 g chleb 6 kromek ser parmezan 30 g   sos kaparowy: majonez 3 łyżki musztarda 1 łyżka oliwa 2 łyżki kapary 3 łyżki czosnek 3 ząbki cytryna 0,5 szt sól cukier pieprz Czas […]

Czytaj dalej

kapusta / schab / pomidor / ogórek / kukurydza / fasola Sałatka z mięsem wieprzowym marynowanym w powidłach śliwkowych. Składniki: schab wieprzowy 500 g kapusta pekińska pomidory rzymskie 6 szt ogórki konserwowe 4 szt kukurydza 0,5 puszki fasola czerwona 0,5 puszki natka pietruszki oliwa z oliwek   sosy: majonez ketchup jogurt grecki 300 g czosnek […]

Czytaj dalej