ChiliCzosnek.pl - Pikantny blog kulinarny

Dodatki

kapusta kiszona / cebula / sos maślany Duszona kapusta kiszona po staropolsku. Przepis zaczerpnięty z książki: „Ilustrowany Kucharz Krakowski” autorstwa Mari Gruszeckiej wydanej w 1897 roku w Krakowie. Składniki: kapusta kiszona 500 g smalec 50 g cukier 50 g sól 1 łyżeczka cebula rosół 200 ml (kostka rosołowa) ocet winny 1 łyżka   sos maślany: […]

Czytaj dalej

masło / czosnek / chili / oregano Masło czosnkowe z suszonym chili i oregano. Składniki: masło 100 g czosnek 3 ząbki chili suszone 2 szt oregano 1 łyżeczka sól himalajska 0,25 łyżeczki Czas przygotowania: ok. 10 min Ilość porcji: 4 Stopień trudności: łatwy Stopień ostrości: średnio pikantne   Sposób przygotowania: 1. Masło przełożyć do miseczki, […]

Czytaj dalej

masło / czosnek / cząber / oregano / tymianek Masło czosnkowo ziołowe. Masło  z czosnkiem, cząbrem, oregano, tymiankiem i z mieloną kozieradką. Składniki: masło 100 g czosnek 2 ząbki cząber 0,5 łyżeczki oregano 0,5 łyżeczki tymianek 0,5 łyżeczki kozieradka 0,25 łyżeczki pieprz biały 0,25 łyżeczki sól 0,25 łyżeczki Czas przygotowania: ok. 10 min Ilość porcji: 5 […]

Czytaj dalej

papryka /chili / kolendra / gorczyca / kozieradka / oregano / tymianek / cząber Przyprawa do gyrosa domowa. Składniki: sól 3 łyżeczki cukier 2 łyżeczki papryka słodka mielona 2 łyżeczki chili suszone 3 szt ziarna kolendry 1 łyżeczka ziarna gorczycy 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka kozieradka mielona 1 łyżeczka tymianek 1 łyżeczka cząber 1 łyżeczka […]

Czytaj dalej